Os copos de casquinha de sorvete são normalmente feito de ingredientes como farinha, açúcar, óleo vegetal, agentes fermentadores (como fermento em pó), sal e aromatizantes. Algumas receitas podem incluir ingredientes adicionais, como ovos ou leite.
Copos de casquinha de sorvete, também conhecidos como cones de wafer ou cones de açúcar, normalmente contêm os seguintes ingredientes:
Farinha: O ingrediente principal nas xícaras de sorvete geralmente é a farinha de trigo. Fornece estrutura e textura aos cones.
Açúcar: O açúcar é adicionado à massa do cone para dar doçura e ajudar a dourar durante o processo de cozimento.
Óleo Vegetal: O óleo vegetal é usado para adicionar umidade à massa do cone e para ajudar a deixar o cone acabado crocante.
Xarope de milho: O xarope de milho costuma ser incluído na receita para melhorar a textura e promover o escurecimento dos cones.
Agentes de fermentação: O fermento em pó e/ou o bicarbonato de sódio são usados como agentes de fermentação para ajudar os cones a crescerem e ficarem leves e crocantes.
Sal: O sal é adicionado para realçar o sabor das casquinhas.
Aromas: Algumas receitas de cones podem incluir aromas adicionais, como extrato de baunilha ou extrato de amêndoa, para dar aos cones um sabor distinto.
É importante observar que diferentes fabricantes podem usar receitas e variações de ingredientes ligeiramente diferentes, portanto a composição exata das xícaras de sorvete pode variar. Além disso, alguns cones especiais podem ter ingredientes adicionais, como cacau em pó ou corante alimentar, para sabores ou aparências específicas.
